Kuidas teha pelmeenid Valgevene

• Kuidas on pelmeenid Valgevene

Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Eripakkumine: liha, pluss garneering - mõistliku raha! Enne tulekut sarnast imporditud pelmeenid võiks õigustatult kutsuda riiklike kiirtoit. Kuid nagu iga kiirtoit, pelmeenid sageli vabandusi. Miks tainas laguneb? Kui palju saab hoida avatud pakendi pelmeenid? Lõpuks on olemas liha seal? Ja kui seal on - kelle?

Et leida vastused nendele küsimustele, me läksime elevant. Kohalik taime teeb pelmeenid umbes kuus aastat, ja kõige suuremal hulgal, et nad ei ole nii likvideerida nagu Vaukavysk. Aga turuanalüüsi jätnud huvitatud pooltele. Meie arvates oleks pelmeene ...

ravioolid tootmise tehnoloogia on sama: kodus, pakendamistsehhi, kaubanduskeskustele (muide, pöörama tähelepanu, et paljud kauplused pakuvad pelmeenid omatoodangu?). Võtke täitematerjaliks testi esimene pakitud teise, külmutatud ja müüakse.

Kui sa ei lähe arvesse teooria päritolu siga ja lehma, "teest pelmeenid" sai alguse kaupluse kondistustamine kus katusel line "alla maa" alla rümpade surnud loomad. Tabelite oma pick obvalschiki. Sealiha karkass on lõigatud need kutid paar minutit. Mis õhem töö aitab tapamaja töötaja.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Siga - see suitsutatud ja vorsti ja konserveeritud kaupu. Siiski on see sõna otseses mõttes koht pelmeenid. Iga liigi ravioolid - peamiselt algse täidise (tainas on sama). Kõige levinum on pelmeenid hakkliha sea- ja veiseliha. Kompositsioon täidise jaoks raviooli võivad sisaldada toornafta (mitte üle 28% mahust). Tehnoloogid öelda, et ta annab mahlakuse.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Hakkliha on suur hakklihamasin, mis näeb välja nagu lendav taldrik ja nimetatakse lõikur (alates inglise lõigatud -. Lõika). Masin võib teha täitematerjaliks murdosa igas suuruses. Ta näiteks ettevalmistamise täitematerjaliks keedetud vorsti, mis on üldiselt sarnane emulsioon. jaoks ravioolid liha lõigatakse suur.

Praeguses etapis lisada sibul ja vürtsid.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

osana otsing ravioolid "keemia" ei ole hea mõte. See on toode, millel on pikk säilivusaeg, nii et see säiliks või niisutab kiusatusele maalida mitte nii palju kui mõned muud liiki lihatooteid. Tavaliselt kliendid kaebus on soja sisu. Joudutamme veenda lugejaid, on nüüd Valgevene turul soja liha oli mõnevõrra väiksem, sest see on tõusnud .... Nüüd sojaoad edukalt asendab näiteks hakitud sealiha nahka.

Polstrimaterjaliks laaditakse korvi ja läks poodi, kus kohtub oma "pool".

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

tootmiseks pelmeenid line koosneb mitmest osast. Ühes sõtkutud tainas teises vormis testolist kolmandas lisatakse valmis tükeldatud.

Koostamine testpreparaadis iga tapamaja ei ole päris nii profiili. "Me nõu pagarid - ütleb insener-tehnoloog Ljudmilla Nesterovich. - Oli vaja kiirenemist head sööki, nii et tainas on venitatud, kokku liimitud, kuid ei jääda auto. " Me peatusime jahu piirkonnas, kuid öelda, kohaliku protektsionismi midagi.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene

raviooli tainas sisaldab jahu, vesi, munapulbri (elastsust ja tugevust), päevalilleõli, mis väldib kleepumist testjoone. Kui tainas on keedetud õigesti, pelmeenid ei keedetud pehme.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

,

Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Sheet paksus võib olla erinev. Aga seal on standard näitaja suhe massi tainas ja täitemassides: pelmeene ei tohiks olla väiksem kui 49% massist. Ta kaalub tavalise matsakas umbes 10 grammi.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

In Slonim teha pelmeenid kujuline manuaal vormimiseks. Kuigi käsitsitöö otseselt selles vormis ei ole näha. Special maatriksi pakitud liha taignas sekundi murdosa. Muide, praadida pelmeenid on väga raske.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Et testida line perioodiliselt kaaluti pelmeenid

Pärast moodustav dumpling läbib kambrit dimensioneeritud kastipõhjaga. See sügavkülma, kus temperatuur ei tõuse üle -29 ° C Kestus külmutamine lindi liikumise kiirus on reguleeritud, kuid keskmine matsakas masin on umbes tund aega.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Väljaspool kambrit, see on sama konveierilindi võeti üles pakendusmasina. Seal ta ootas klassikaline valikut võimalusi: vasakule, paremale ja sirge. Aga juba lahendatud Erinevalt eepiline kangelased saatus Pelmeenid ja ei sõltu sellest, millist kolmest rennide saada meie toode.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Lõpus iga lehtri - kaalud. Kui laeva akumuleerib vajalikud kogused (antud juhul 430 grammi), põhjast pakendi avamisel ja tumedat pelmeenid lennata hülsi alates eelvoldituna pakendikihil. Allosas ümbrise paki suletud ja katkestas küttekehaga. Pärast teist muhviosa langenud taas täidetud ravioolid.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Valmis pakk külmutatud pelmeenid pakendaja kogutud relvade kasti ja minema kaamera. Sealt sirge tee kauplused.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene Kuidas teha pelmeenid Valgevene

Temperatuuril ei ole kõrgem kui -18 ° C pelmeenid saab ladustada kuueks kuuks. Kõlblikkusaeg ravioolid Avatud pakendid ei kuulu temperatuuri muutused. Siiski on kuiv õhk külmutusseadme kambris seas lõhnad muude toitude parem pelmeenid ei jää. In the end, mitte liha Slonim kohtus tainas puhata ja kuiv.

Kuidas teha pelmeenid Valgevene